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みなさん、スタミナちゃんとつけてますか?スタミナがないと夏は越せないのはもちろん、毎日の生活も持ちこたえられないですよね。そんなときは、スタミナ満点の韓国料理なんかどうですか?今回紹介するのは、本場韓国のお母さんの味が楽しめる専門店。さあ、本場韓国料理の醍醐味を探してみましょう!
(掲載日:2009年8月5日)

今回紹介する焼肉ウリは、亀有駅の仲町商店街にあるお店。店内はテーブル席とお座敷があり、小さなお子さんでも大歓迎!そして、一階席だけだと思っていたお客さんも多いと思いますが、二階には広々とした宴会ができる大広間も用意。家族やカップルだけでなく、みんなで忘年会やパーティーなども可能。みんなでワイワイ食べることができますよ!

本場韓国のソウル出身のママさんが手がける韓国料理の数々は、そんじょそこらの味わいとは格段に違います!ママさんがオススメしてくれたのは、韓国料理でも有名なサンギョッサル(豚バラの焼き肉)は、他では味わえない特別な逸品。またサンギョッサルはサンチュににんにく、そしてママさん特製の味噌と一緒に食べるのがウリスタイル。ウリ特製の味噌はさっぱりとしていて、スタミナ回復にはピッタリですよ!

そして、亀有でもココだけ?と言われているのが特製・豚の骨付きカルビ。豚の骨付きカルビはボリュームたっぷりで食べ応えバツグン。特製のつけダレは、フルーツやコチュジャンなどが入ったママさんの手作り。そのつけダレと一緒にじっくりと寝かせることによって、肉の甘みや柔らかさが出てきます。口に含んだ後にジワッと出てくる肉汁は、きっとここだけしか味わえない旨味がぎっしりと詰まっています。

そして、ここで味わってもらいたいのがウリの上カルビ。上品な脂があり生でもイケるとされている上カルビは、岩手県産の由緒ある牛のみを使用しています。舌の上でとろける肉の旨味は、きっとあなたも感動するはずです!

そして、焼肉だけでなく本場の料理が充実しているのもウリならでは。ウリではおなじみのプルコギをはじめ9種類の韓国鍋が用意してあり、様々な味が楽しめます。その中でもジャガイモや野菜、そして豚肉がどっさりと入った「カムザタン」が一押し。なんとジャガイモがごろっと入った鍋は、食べ応えバツグン!そしてママさんがオススメしてくれるのは、本場韓国から輸入してきたチャミスル。日本の焼酎とは異なり、その甘みと風味のある味わいは、カムザタンとベストマッチ!寒い冬にはもちろんのこと、夏にみんなで賑やかに鍋をするのもいいですよね。

そしてシメは何といってもウリ特製のビビンバ。ごま油で熱したライスは、かりっとした食感が特長。自家製ナムルなど具がたっぷりと入った香ばしい香り。常連さんはコレを食べて帰るとか。他のお店とはひと味もふた味も違うビビンバは、一度食べてみるべし!

また隣のウリ商店では韓国直輸入の食材だけでなく、お店で食べられるお肉やケジャンなども販売しています。韓国ノリの香ばしい香りや、ママ特製の総菜なども実に豊富なラインナップ。今日の献立のひとつで買い物帰りに気軽に寄れるのがいいですよね。

ウリのママさんはソウルで生まれて日本にやってきて10数年の人。お店を始めるきっかけは下町の亀有にも本場の味を伝えたい、という気持ちからだったのです。またママさんの明るい性格は、いつもお客さんを笑顔にしてくれてるのも、このお店のいいところ。本場のおいしい韓国のお母さんの味。あなたも笑顔で楽しい食事をしてみませんか?
| 座席数 | 1階18席 2階27席 |
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