Bar Smile Life

今回紹介する「BAR　SMILELIFE」は金町駅の北口のロータリーの先にあるビルの2階。焼肉屋さんの「しちりん」の上にあります。お店のドアを開けるとそこにはオーナーバーテンダーの健吾さんが描いたイラストがあなたを迎えてくれます。どのイラストもとても愛嬌のある、可愛らしいものばかり。健吾さんに聞くと「ただの落書きですよ」と笑っています。でもよーく覗けば、実にいろいろなメッセージが記されているのを知ることができます。さて、多くの世代のお客さんから愛される、健吾さんにお話を聞いてみましょう。

お店には棚に山積みされたCDやレコードがとても印象的。有線放送が飲食店では多いですが、このお店では様々なジャンルの音楽を楽しむことができます。そのジャンルはジャズやヒップホップ、R＆Bやボサノヴァなど、実に様々。お店の雰囲気や人によって音楽の知識が豊富な健吾さんが様々な曲を提供してくれます。その中でも一番好きなのはソウルとか。お酒に最高に相性のいい一曲が楽しめます。ところで健吾さん、一番のオススメのアーティストは誰ですか？「一番好きなのはハナレグミと山下達郎。山下達郎は何といってもソウルだからね！」と実にユニークで深みのあるセリフ。音楽が好きな人なら、ぜひ一度は健吾さんと話して楽しんでほしいものです。

カクテルやビールだけでなく、お店には複数の種類のウィスキーが置いています。ウィスキーってクセが強くて馴染みがない、なんて思う人もいますが、ぜひそこは健吾さんに相談を。お店にはそれぞれの個性を主張したウィスキーが置いています。健吾さんがオススメするのは、まず初心者用グレンモーレンジ。クセの少ない軽くて香りの華やかなシングルモルトとして、ちょっと足を踏み入れたいと思う人には最適の一杯。そして、ウィスキーの魅力がわかりはじめたら、ラフロイグ。ドライな味わいと潮風の香りのするピートでじっくり寝かせたラフロイグは、その奥深さを十分に感じさせてくれるはず。また、さらにその深みを知りたければ…あとは健吾さんとゆっくり時間を重ねながら、あなただけの好みをお探しください。

また、お客さんには知られない気配りのお話を。健吾さんはやってきたお客さんの性格や雰囲気を察して、席や会話を進めていくとのこと。例えば女性ひとりで来としても、静かに飲みたい雰囲気のときはひとり静かな環境を。そして相性がよさそうな人たちを会話に巻き込んだりと、実は心地よさはスタッフのちょっとしたした演出もあるのです。 みんなが笑顔で、お店も楽しい。だから居心地のいいバーができあがる。ほら、健吾さんの笑顔を見ていると、なんか今日も逢いたくなって笑いたくなりませんか？