喜久家

店内に足を踏み入れると、木を基調とした落ち着いた空間が広がります。テーブル席が6つと座敷席が3つの広々とした店内は、なんだかほっとする雰囲気を醸し出しています。そして、蕎麦をしっかり楽しんでもらいたいという観点から店内は全席禁煙。座敷もあるので小さなお子さんがいる家族も安心。実際取材をさせてもらった当日も、平日にも関わらずお子さん連れの家族がちらほらと見受けられました。タバコの煙が苦手な方も、喜久家さんなら安心です。

そして喜久家で是非味わってほしいのが、天せいろ。ボリュームのある揚げたての天ぷらは、サクサクとした衣とジューシーな具のバランスが絶妙。日本人に生まれた事をちょっと感謝したくなるようなそんな感覚。お店の持つ木の温かな雰囲気と、周囲をかこむ緑の木々が、舌だけでなく、目や気持ちも満足させてくれているからなのかも知れませんね。

じーもブログでもお馴染み、現在は2代目の店主である田村さん。これからどのようなお店にしていきたいですかとの問いに、「店というのは長くやる事が一番なんです。その時々に課題はあるけれど、先代から引き継いだからには、長くその地で根をはって商売を続けていくこと。これが最終的に愛される店になっていく秘訣なのかもしれません。」と笑顔で話してくれました。今日も喜久家には、明るい笑顔の家族連れやちょっと一杯飲みにくる粋なお客さんで賑わっています。名店と呼ばれる所以は、こんなところにあるのかもしれません。