Bar Sogno

BarSogno（バー ソーニョ）は北口から1分のビルの3階にあるバー。木の扉をグッと開き中を見渡すと、亀有と異なる異世界の空間。そしてあなたが最初に感じるのは、とても優雅な花の香り。そう、ここでは季節に合わせた生花を生けてあなたをお待ちしています。季節によって変わる花の香りを吸って息を吐き出せば、日々のストレスも疲れも静かに落ち着くはずです。

高級感漂う、ちょっと亀有にはない異空間のバー。でもこのバーは何とチャージ代が掛からないのです。通常バーは500円〜1,000円のチャージ代が必要ですが、ここでは無料。それはマスターが「ここでは気にしないで気軽に飲みに来てほしい」という気持ちの表れ。気持ちのいいマスターのもとには、男性だけでなく多くの女性が集まります。しかも20時までに来店したお客さんには、マスターからのちょっとした「おつかれさま」のサービスもあるとか。最後の一杯だけでなく、早い時間楽しめるのもこのお店ならではです。

今回紹介するのは、ソーニョ自慢のモヒート。他ではない本格的に生ミントを使い、香りと味わいを深めるために1種のホワイトラムと2種のブラックラムを合わせて使うのです。その3種のラムのおかげで、通常と異なる華やかな香りと広がりのある味わいが楽しめる一杯に。お店にいらした最高齢の女性（なんと80代）の方もとても満足して帰って行ったとか。しかも気に入ってくれて今ではここのモヒートを楽しみに何度も足を運んでくれるほど。ちょっと楽しいエピソードも、ここのお酒のこだわりがあるからこそです。

Sognoには、洋酒だけでなく焼酎も用意されています。オーナーの大内さんが、全国で見つけてきた焼酎が数多く棚に並んでいます。中でも珍しいのは神津島でその島の人が自分のために作られている幻の焼酎「盛若」。さっぱりとした味わいとまろやかな薫りは、都内でも限られたところでしか楽しめない逸品。そして今回のオススメは鹿児島でも滅多に流通していない「侍士の門」という焼酎。東京では滅多に手に入らないこの焼酎は、今年のマスターの一押し。初めて飲んだ人も、その焼酎の奥深さにハマってしまう人も多いとか。「焼酎はちょっとな･･･」と苦手と言っていた人も、マスターとの焼酎談義ですっかり好きになったという人もいるほど。洋酒派のあなたも、きっと新しい目覚めがあるかもしれませんよ。